Свинина в маринаде "Кефирный"

Шашлык из свинины в кефирном маринаде получается с необыкновенным вкусом и ароматом. Таким шашлыком вы сможете удивить своих друзей и сами останетесь довольны. Особую нежность и аромат приготовленному шашлыку придаёт маринад, в котором мясо предварительно замачивается на несколько часов. Для маринада используется кефир, репчатый лук, а так же смесь ароматных трав и специй.

Совет от Первого Мясного Дома: Перед жаркой возьмите кастрюлю с толстым дном и крышкой. На дно кастрюли выложите маринованный лук, так что бы закрывал все дно. Мелко порубите свежую зелень (укроп, петрушка, кинза). Выложите готовое мясо в кастрюлю так что бы сверху осталось немного места. Затем накройте крышкой и встряхните, что бы мясо, лук и зелень перемешались. Таким образом мясо дольше останется горячим и впитает в себя аромат лука и зелени.

Состав: отборная свинина, кефир, базилик, лавровый лист, лук репчатый, соль, перец черный молотый.

Приятного аппетита!