Кинза 100гр

Кинза – травянистое растение, применяемое в кулинарии, парфюмерии и мыловарении из-за своего резкого, пряного аромата. Предположительно родиной кинзы считается Средиземноморье. Ныне растение распространено на всех континентах. Семена кинзы – это кориандр, который тоже широко используется в качестве пряности.

Кинза добавляется в свежем виде в салаты, добавляется в супы, вторые блюда. Зелень используется для маринования и консервирования. Кинза подходит к овощам, мясу, рыбе.

Кинза содержит витамины групп А, В, С, РР, минеральные вещества, ароматические масла. Кинза способствует работе пищеварения и перевариванию тяжелой и жирной пищи, поэтому её можно подавать в свежем виде к запечённому или жаренному мясу. Растение укрепляет сердечно-сосудистую систему, сосуды, снижает артериальное давление, способствует нормализации сна, улучшению аппетита. Кинза обладает антисептическим и противоцинготным свойствами. Отвары из кинзы полезны для кожи.