0
Голяшка телячья – это нижняя часть ноги телятины, содержащая крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью. Это достаточно мясистая часть туши телятины, которая идеально подходит для приготовления как первых, так и вторых блюд.