Задняя нога телёнка (окорок с голяшкой)

Наша телятина представляет собой мясо телят в возрасте не моложе 3-х и не старше 5-ти месяцев. Самым нежным и полезным считается мясо молочных телят, которые при жизни едят только молоко. Такое мясо имеет  светло-розовый цвет с легким сероватым оттенком. Телячье мясо считается диетическим продуктом. Потрясающе мягкое, нежное мясо, которое можно есть губами, с пряным пикантным ароматом и непревзойденным вкусом.