Сердце говяжье

Сердце говяжье

339 руб.

Цена: 339 руб/кг

Средний вес 1,0 - 1,5 кг

Пищевая ценность на 100 г: белки - 16 жиры - 3,5  углеводы - 2 

Энергетическая ценность в 100 г продукта 96 кКал. 

Хранение 3 суток при t 0+4 °С

Среди говяжьих субпродуктов особенно выделяют сердце. По своим характеристикам оно не уступает и даже заменяет говяжье мясо. Специалисты отмечают данный продукт и очень ценят за его богатый состав аминокислот, витаминов и полезных элементов, таких как: магний, калий, цинк, кальций, железо и натрий. При правильном хранении и обработке сердца можно добиться нежного вкуса блюда и сохранить его питательность.


Полезные свойства говяжьего сердца

В составе этого деликатеса достаточное количество белка и протеина, что способствует укреплению мышц, связок и других тканей организма человека. Особенно полезно это будет для растущего организма или спортсмена. Включив в свой рацион говяжье сердце, можно обеспечить себя хорошим строительным материалом натурального происхождения.

Содержание железа в данном продукте превышает даже показатели чистого говяжьего мяса. Также в нём присутствует много меди и магния, которые помогают укрепить сосуды. Это важно для пожилых людей, кто страдает от проблем с кровеносной системой.

Среди других положительных свойств говяжьего сердца нужно отметить улучшение процесса пищеварения, повышение иммунитета и стрессоустойчивости, благоприятное воздействие витаминов на кожу, волосы и ногти.

Важно помнить, что злоупотребление данным продуктом может плохо сказаться на почках и сердце человека. В 100 г говяжьего сердца содержится 140 мг холестерина, когда суточная норма составляет 300 мг.