Петух фермерский

Из супового петуха готовят наивкуснейший бульон для приготовления супа и холодца. Благодаря нежной консистенции и большому количеству ценных элементов суп пользуется большим успехом. В каждой семье есть свой рецепт блюда, вкус которого знаком с детства. 

Куриное мясо прекрасно усваивается, насыщая организм необходимыми белками. Незаменимые аминокислоты в их составе выводят курятину на первое место по усвояемости среди всех видов мяса. При этом жира в продукте немного, а, значит, калорийность блюда не будет высокой. В среднем куриный супчик содержит 40 ккал на сто граммов.