Яблочко свиное. Мякоть

Свиное яблочко – мясистая округлая тазобедренная часть туши, имеет сочное и жирное мясо со слоями сала разной толщины. Чаще всего запекают со специями, готовят буженину, превосходные отбивные с нежной хрустящей корочкой, тушат с овощами.  

Разделка фермерской свинины производится с учетом Ваших пожеланий непосредственно перед доставкой заказа. В связи с этим вес мясной продукции может незначительно отличаться, как в большую, так и в меньшую сторону. Свежее фермерское мясо доставляется в назначенный Вами период времени!