Фермерская Говядина

Говядина высшего качества.
Говядина является неотъемлемой частью нашей кухни. Свинина, баранина и мясо птицы естественно столь же популярны, но сочные стейки на кости и без кости, мякоть, гуляш, нежный филейный край, огузок, яблочко и кострец говяжий по-прежнему являются очень особенными и самыми продаваемыми кусками мяса.
Широкий выбор мяса говядины от стейков до максимально зачищенных кусков мякоти. Здесь очень большие различия. Использование различных кусков говядины (какой кусок мяса для чего используется) для соответствующего блюда также является предпосылкой для хорошего результата.

Качественные характеристики говядины.
Темно или светло - красный цвет и мраморность являются качественными особенностями хорошей говядины. Структура волокон также имеет решающее значение для показателя качества говядины . Это также информирует о том что говядина очень хорошая. Говядина высокого качества должна иметь более плотную консистенцию, чем другие виды мяса. Качественная говядина отличается натуральным цветом. Это скорее красный - коричневатый - разных оттенков. Мясо мы доставляем на дом в идеальной упаковке. В хороших мясных магазинах, таких как Первый Мясной Дом, говядина продается в лотках и в вакуумной упаковке. Правильное хранение - важный критерий сохранения качества говядины. В общем, говядину нельзя хранить при температуре выше двух-четырех градусов по Цельсию.

Происхождение говядины.
Происхождение мяса можно найти в соответствующем описании продукта, а затем на этикетке, которая наклеена на упаковке. Происхождение говядины на ферме гарантирует особое качество мяса.  При этом  виде животноводства крупный рогатый скот круглый год находится на пастбище. Это дает животным много места и позволяет им достаточно перемещаться. Обычно молодые бычки растут вместе со своими матерями в первый год жизни.

Правильный выбор мяса говядины.
Очень важен тщательный отбор при покупке говядины. В основном самые нежные куски получаются из таких частей, как филейный край, внутренняя и внешняя часть ножки. Некоторые отруба из говядины идеально подходят для жарки. С другой стороны, сочные стейки можно нарезать и приготовить из других кусков говядины. Среди стейков следует выделить стейк премиум, стейк на косточке и стейк из огузка , которые нарезаются спереди и сзади.

Доставка говядины на дом.
Ваш заказ на говядину будет доставлен на следующий день после оформления или в любое другое удобное для вас время с соблюдением всех санитарных норм и холодовой цепи. Мясо говядины доставляется в своей собственной упаковке в термосумке со специальными охлаждающими элементами - для лучшего и свежего качества!

Наш эксклюзивный ассортимент товаров в дополнение к информации о мясе говядины.
Откройте наш эксклюзивный мясной каталог. В нем вы найдете различные куски мяса - такие как: Вырезка Говяжья, Фрикантон Говяжий, Кострец Говяжий, Огузок Говяжий, Яблочко Говяжье, Оссобуко Из Говядины, Язык Говяжий Фермерский, Мясо Для Фарша, Филейный Край Говяжий (стейки на кости), Филейный Край Говяжий (стейки мякоть).