Описание: Баранья шея продается целым куском, по желанию порубим на стейки, так называемые шейные кольца. Баранья шея как и вся тушка обладает богатым ароматом. Баранья шея подходит для приготовления плова, шурпы, можно потушить целым куском с овощами. Мясо желательно предварительно вымочить в сыворотке, это сделает мясо очень сочным, ароматным и вкусным.
Кстати, шею относят к самым ароматным частям туши. Считается, что этот аромат в полной мере раскрывается при длительной термической обработке (запекании или тушении). Мясо становится очень мягким, и само отходит от костей.
Для начала порубленную на сегменты шею барашка обжаривают на раскаленной сковороде в оливковом масле до образования румяной корочки. Затем перекладывают в жаропрочную посуду и тушат еще 1,5-2 часа. Баранина хорошо сочетается с чесноком, розмарином, тимьяном, лимоном, курагой, кумином, кориандром и зирой. Смело добавляйте эти ингредиенты – они придадут готовому блюду дополнительный вкус и аромат.
А еще шея барашка отлично подходит для запекания цельным отрубом. Сначала его зачищают, затем маринуют в свежих травах и специях. Маринованное мясо отправляют в духовку, заворачивая в фольгу или рукав для запекания. Запеченное мясо получается очень нежным и сочным.
Некоторые гурманы рекомендуют готовить шею барашка на вертеле. Сначала отруб приваривают с овощами и специями около часа. Затем смазывают соусом, маринадом или смесью для панировки, и отправляют на гриль или вертел. Уже через 20-25 минут вы получите ароматное мясо с хрустящей золотистой корочкой.
Как видим, шея барашка – универсальный отруб. Его можно варить, запекать, тушить и даже готовить на гриле. Попробуйте!
Свежее фермерское мясо доставляется в назначенный Вами период времени! Купить с доставкой баранью шейку по доступной цене и с обязательным соблюдением температурного режима можно на нашем сайте в течении нескольких минут. Перед отправкой мы зачищаем бараний отруб от лишнего жира и пленок. Герметично запаковываем и охлаждаем, но не замораживаем!
Для покупки товара в интернет-магазине Первый Мясной Дом выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в за 1 день или непосредственно в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- С юридическими лицами работаем по 100% предоплате.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 2 варианта доставки:
- Курьерская доставка собственным транспортом компании. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
Все товары максимально свежие. Все мясо мы получаем в тушах.
Выбирайте подходящий товар для осуществления Ваших кулинарных желаний и оформляйте заказ.