Описание: Баранья лопатка продается цельным отрубом, что позволяет вам проявить фантазию и готовить любые блюда из баранины.
Лопатка барашка – это отруб, получаемый с передней ноги животного. Эта часть туши активно задействована при жизни животного, поэтому мясо немного жестковато. В то же время баранью лопатку ценят за низкое содержание жира. Она отлично подходит для приготовления самых разнообразных блюд: от жаркого до люля-кебаба.
Рекомендации по приготовлению:
Баранья лопатка идеальна для запекания, тушения и приготовления на гриле. Если блюдо готовится к празднику, лучше запекать лопатку цельным отрубом на гриле или вертеле. Баранью лопатку нужно замариновать за несколько часов до приготовления. Отлично подойдет томатный или гранатовый сок. Баранина прекрасно сочетается с розмарином, мятой и тимьяном. Можно натереть мясо чесноком, посыпать свежими травами, посолить, поперчить, завернуть в пищевую пленку и оставить мариноваться на несколько часов.
Замаринованную баранью лопатку заворачивают в несколько слоев фольги и выкладывают на гриль в зону непрямого жара. Периодически переворачивая, мясо готовится от 40 минут до 1-1,5 часов (в зависимости от размера отруба). Проверить готовность блюда поможет термометр для мяса. Баранина может считаться готовой, когда внутренняя температура мяса достигла 65-70 градусов.
Удобно разделать баранью лопатку на несколько частей (заплечную часть и рульку) и готовить их разными способами. Например, филейную часть можно запекать в духовке, тушить или переработать на фарш для домашних котлет. Мясо на кости лучше тушить в травах и овощах. А самое вкусное и наваристое жаркое и рагу из баранины получается из костистых отрубов.
Разделка баранины производится с учетом Ваших пожеланий непосредственно перед доставкой заказа. В связи с этим окончательный вес и стоимость мясной продукции будет определена только после взвешивания продукта, но всреднем погрешность между установленной массой на сайте и конечным весом за товар может достигать до 10-15% как в меньшую так и в большую сторону.
Свежее фермерское мясо доставляется в назначенный Вами период времени! Купить с доставкой лопатку молодой баранины по доступной цене и с обязательным соблюдением температурного режима можно на нашем сайте в течении нескольких минут. Перед отправкой мы зачищаем бараний отруб от лишнего жира и пленок. Герметично запаковываем и охлаждаем, но не замораживаем!
Для покупки товара в интернет-магазине Первый Мясной Дом выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в за 1 день или непосредственно в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- С юридическими лицами работаем по 100% предоплате.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 2 варианта доставки:
- Курьерская доставка собственным транспортом компании. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
Все товары максимально свежие. Все мясо мы получаем в тушах.
Выбирайте подходящий товар для осуществления Ваших кулинарных желаний и оформляйте заказ.